L'Union européenne, à travers le système d'alerte rapide de l'Union européenne concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) a émis une alerte pour le pollution de moules venant de Espagne.
Grâce à un contrôle des risques pour les consommateurs effectués en Italie, la présence de la bactérie Escherichia coli a été détectée (E.Coli) au-dessus des limites autorisées. Le bactérie Il est généralement présent dans les selles des humains et des animaux.
Après la découverte, une alerte a été lancée pour risque « sérieux » à cause d'une intoxication alimentaire.
Les autorités ont déjà ordonné retrait total du produit sur le marché, en particulier il s'agit de la variété de moule Mytilus Galloprovincialis.
Symptômes
Le diarrhée avec du sang et douleur à l'estomac sont les symptômes les plus courants de la maladie à E. coli O157:H7. En général, les personnes touchées n'ont pas fièvre ou si vous l'avez, ce n'est que très doux. Les enfants et les personnes âgées peuvent tomber gravement malades.
Le la plupart des variétés d'Escherichia coli sont inoffensif ou provoquer une brève diarrhée. Cependant, chez certaines personnes, l’infection affecte les globules rouges et les reins. Cela ne survient que chez environ 1 personne sur 50, mais il est très grave et peut entraîner la mort si ces patients ne sont pas soignés à l'hôpital. Toute personne qui a soudainement la diarrhée avec sang vous devriez appeler ou consulter un médecin.
