L'Espagne et plusieurs territoires en Europe ont souffert ce lundi Une panne de masse. L'approvisionnement en électricité a été interrompu au milieu de la matinée, à partir de 12h30, les réseaux de télécommunications, les hôpitaux, les centres éducatifs et les moyens de transport sont affectés.
Une situation qui a suscité une certaine préoccupation dans la société, car beaucoup d'entre elles surviennent sur la façon d'agir dans ces cas. L'un des problèmes les plus répétés est Qu'arrive-t-il aux aliments à l'intérieur du congélateur.
Une question qui résout Un rapport publié par l'USDA (Département américain de l'Agriculture), où il est assuré qu'un congélateur complet maintiendra une température sûre pour approximativement 48 heures et 24 si elle est à moitié pleine.
Ce même corps explique que les aliments peuvent geler librement s'il contient des cristaux de glace ou est 4 degrés de températurebien que sa qualité puisse être affectée.
Conseils de sécurité alimentaire en cas d'électricité
En cas de coupe dans l'approvisionnement en électricité ou la panne générale comme celle qui s'est produite ce lundi en Espagne et dans plusieurs régions d'Europe, la Agence catalane de sécurité alimentaire Il conseille de réaliser une série de recommandations.
L'un d'eux est de garder les portes du réfrigérateur et du congélateur le plus longtemps possible pour garder la température intérieure froide. Si la porte du réfrigérateur ne s'ouvre pas, la nourriture sera préservée froide pendant environ quatre heures.
Cette agence conseille également que les blocs de glace sec ou de glace sont achetés pour garder le congélateur aussi froid que possible, au cas où la panne de courant prolongera. On estime qu'avec 20 kilos de glace sèche Un congélateur à 500 litres peut être maintenu froid pendant deux jours.
Que faire lorsque la lumière revient
Dans le cas où nos réfrigérateurs et congélateurs reviennent, il est important de commencer à vérifier sa température et de s'assurer qu'il ne dépasse pas 4 degrés. Si c'est plus bas, ils peuvent être consommés Comme s'ils étaient des aliments frais réfrigérés.
Aliments réfrigérés Ils sont conservés en bon état à condition que l'approvisionnement en électricité n'ait pas été interrompu depuis plus de quatre heures et que la porte du congélateur est restée bien fermée.
C'est important Jeter toute nourriture périssable comme la viande, le poulet, le poisson, les œufs, le lait ou le fromage qui ont été exposés pendant deux heures ou plus à une température supérieure à 4 degrés.
