L’option de célébrer Fêtes de Noël dans les restaurants est devenue plus populaire, car cela vous permet d’éviter le stress de l’organisation du menu, des courses, du rangement de la maison et de la cuisine pour les jours désignés. À Saragosse, de nombreux restaurants ont proposé leurs services pour recevoir les familles qui leur confient les repas de Noël et du Nouvel An, ainsi que les dîners du réveillon de Noël et du Nouvel An. Cependant, certains lieux, comme La Rinconada de Lorenzo, ont rencontré des difficultés imprévues.
Ce célèbre restaurant de Saragosse n’a pas connu un bon début d’année 2024 lorsqu’il a subi une situation désagréable mais courant chez les hôteliers en Espagne. Même si tout était prêt pour servir les clients pour le repas du Nouvel An, le restaurant situé près de la Plaza San Francisco a été surpris par le manque de neuf convives ayant réservé, sans prévenir de son annulation.
Lettre ouverte
Pour dénoncer la situation, La Rinconada de Lorenzo a décidé de publier une lettre ouverte sur ses réseaux sociaux, racontant les détails de l’événement. Selon le menu, le restaurant suit une procédure standard lors de la confirmation des réservations, appelant les convives jusqu’à deux fois pour vérifier le menu et les éventuelles allergies ou intolérances. Malgré ces mesures, les neuf convives ne sont pas venus, obligeant le personnel à attendre 40 minutes avant de tenter de les appeler. Cependant, les clients ont raccroché et il s’est avéré qu’ils se trouvaient à un autre endroit.
« Malheureusement, il y a des gens qui manquent d’assurance et d’empathie envers les autres et engagements acquis. Ils n’ont tout simplement aucune honte car il ne faut pas avoir honte pour nous laisser bloqués. et une table de neuf convives n’apparaît pas », peut-on lire dans le texte.
« Ils nous ont raccroché au nez sans finir de nous écouter. On a clairement entendu dire qu’ils se trouvaient dans un autre établissement. Nous avons naïvement pensé que l’appel avait été coupé involontairement et nous avons rappelé. Les tonalités ont passé et personne n’a répondu jusqu’à ce que l’appel soit à nouveau coupé », expliquent-ils de l’entreprise qui n’acceptera plus les réservations de ces personnes.
Dans la lettre, le restaurant remercie ceux qui ont tenu parole et célébré le premier repas de l’année dans ses locaux, assurant que ses portes leur seront toujours ouvertes. Ces situations courantes dans les restaurants espagnols ont motivé le secteur à adopter des mesures préventives, comme la facturation des réservations à l’avance, pour éviter des pertes économiques en cas d’absences sans préavis.
