la stratégie de dépenser la moitié

Ce n'est pas votre argent, c'est l'inflation. Selon un rapport de Kantar Worldpanel, le paniercomposé d'huile, de riz, de café, de détergent et de biscuits, entre autres produits, est devenu plus cher de 47% au cours des quatre dernières années. Autrement dit, le ticket pour un achat en 2019 qui coûtait 100 euros, en 2023 en a coûté 147. Pour bien le comprendre : 1 euro en 2019 valait 0,47 centime en 2023près de la moitié.

Et maintenant ? Jusqu'en août de cette année (dernières données disponibles), le taux de variation annuelle de l'IPC du mois s'est élevé à 2,3%cinq dixièmes de moins que celui enregistré en juillet, tandis que le le taux annuel d'inflation sous-jacente a chuté d'un dixièmejusqu'à 2,7%. Les valeurs décrites par l'INE sont légèrement descendantes ; Cependant, ils ne cachent pas la réalité : notre argent vaut moins de la moitié par rapport à il y a quelques années, ce qui est encore plus évident dans le paniersûrement parce qu'il est l'un des quelques consommations auxquelles nous ne pouvons pas renoncermême si nous pouvons le modeler à notre convenance.

Il n’y a qu’une seule manière d’empêcher le budget alimentaire de monter en flèche : entrer en mode économie. Et cela ne peut être fait purger la liste de produits, comparer les prix, je recherche des offres et surtout, privilégier les marques blanchesune tendance marquée par les chaînes de distribution elles-mêmes.

Cela permet également d'économiser contrôler les prix des différents supermarchés, ce que faisaient beaucoup de femmes espagnoles il y a 50 ans, lorsque les courses et la cuisine incombaient principalement à elles car elles n'étaient pas intégrées au marché du travail, une situation radicalement différente de celle de 2024. Même avec l'aide des lignes d'achat en ligne , Qui peut passer beaucoup de temps à comparer les prix et les qualités ?

Économiser sur les achats est devenu un défi qui nous oblige à modifier nos finances personnelles et à savoir profiter de l'alimentation. Tout cela, sans renoncer à une alimentation saine.

Les astuces les plus connues passent par celles déjà décrites inclure davantage de marques privées et profiter des offres disponiblesmais il y en a bien d’autres si l’on prête attention aux recommandations suivantes de l’Académie de Nutrition et Diététique d’Espagne.

Le premier choix devrait être produits frais de saison. Ils sont moins chers, ils sont à leur stade optimal de consommation et nous favorisons le marché local, ce qui garantit qu'ils auront souffert. moins de processus de manipulation et de conservation. Ceci est important car moins un aliment est manipulé, plus il fournira de nutriments de qualité et de qualité.

UN bonne conservation pourrait être merveilleux d'un point de vue nutritionnel. Les légumes en conserve sont une excellente alternative car fond de garde-manger. Ils durent longtemps, mais ils sont peu traité (uniquement les conservateurs strictement nécessaires).

Avoir légumes, légumineuses ou poisson en conserve (par exemple, les sardines ou le maquereau, en plus du thon omniprésent) facilite la préparation des repas pour les jours où nous n'avons pas le temps. De plus, ce type d'aliment ne souffre généralement pas autant de fluctuations du marché.

Comme l'expliquent les nutritionnistes, un bon produit surgelé reste un produit fraismême s'il n'a pas été récolté, pêché ou abattu il y a quelques jours. On y trouve des produits surgelés d'excellente qualité et à bon prix. Dans le cas du poisson, ces méthodes de conservation sont très utiles lorsque l’on n’a pas beaucoup de temps pour faire ses courses.

On peut également choisir de l'acheter frais et de le congeler ou de le préparer une fois cuit. Si le processus de congélation et de décongélation est adéquat, les nutriments ne souffrent pas et la poche n'en souffre pas, surtout si nous avons acheté le produit profiter d'une offre.

Quand le but est d'économiser Il n'est pas conseillé d'aller au supermarché sans idée de ce dont nous avons besoin. Un achat sans liste derrière peut faire augmenter les dépenses d’environ 30 %. Cela nous est tous arrivé : aller acheter un seul produit et repartir avec plusieurs choses dont nous n'avions pas besoin et un billet surdimensionné.

Préparez un menu hebdomadaire nous permet de faire une répartition équilibrée des nutriments et d'être clair de quoi avons-nous besoin vraiment. Pour réaliser des économies, il faut être ouvert aux changements et remplacer certaines parties du menu par des produits de saison ou par ceux qui sont plus économiques. Comme astuce supplémentaire, il est recommandé faire du shopping sans faim pour ne pas laisser libre cours aux caprices.

Manger est un plaisir, mais si cela nous fait mal à la poche, le plaisir est indigeste. Outre les recommandations de l'Académie de Nutrition et Diététique, il existe d'autres stratégies que nous pouvons appliquer à la maison avant d'aller au supermarché. L'une de ces stratégies est liste de courses inversée.

L'organisateur professionnel Alicia Iglesias est le créateur de ce mode d'épargne. Comme expliqué sur leur site Internet (Commande et Nettoyage à la Maison), il s'agit de noter toute la nourriture qui se trouve à la maison. N'importe quelle nourriture, n'importe quelle sorte. Dans le garde-manger, le placard ou le meuble de cuisine, il y aura sûrement des épices, du sucre, un pot de quelque chose, quelques restes d'un achat historique… Il est temps de vérifier la date de péremption : tout ce qui est périmé est jeté. Le reste reste. Au réfrigérateur et au congélateur, vous devez également faire un inventaire rigoureux. Avec cela, nous savons déjà ce que nous devons acheter ou non et, surtout, que peut-on utiliser dans le menu hebdomadaire. L'objectif est de ne pas gaspiller de nourriture (si vous découvrez quelque chose qui ne vous plaît pas, donnez-le) et de ne pas augmenter les coûts d'achat avec produits en double. Le deuxième objectif est d'avoir le garde-manger équitablesans erreurs de calcul.

Pia Nieto Elle est également organisatrice professionnelle. Pour Nieto, quand on a un objectif d'épargnele moment crucial est de faire bon usage de ce que nous avons dans le réfrigérateur. « Comprend tout pour le consommern'achetez que ce qui est vraiment nécessaire et contrôlez la quantité de nourriture que vous préparez car gérer les restes « C'est un effort supplémentaire », explique-t-il sur son site Internet, pensant probablement à ce moment où notre partenaire, nos enfants ou nous-mêmes nous demandons : si nous avons envie de manger ce reste « mis à jour ».

Mais ce qui est le plus important pour Nieto, c'est réduire les références de ce que nous achetons. À quoi fait-il référence ? ne pas avoir trois types de cookies à la maison ou diverses collations. « Ne multipliez pas les marques dans le même produit. Réduire. Achetez celui que vous aimez le plus, mais un seul. Vous verrez comment vous économisez« .