Le guide de voyage ultime au Vietnam • Voyageur ordinaire

Le Vietnam a tendance à être une destination que les voyageurs aiment ou détestent. C’est extrêmement peu coûteux et historiquement complexe, mais incroyablement chaud et humide presque toute l’année. Des jungles épaisses et verdoyantes et de hautes montagnes se mêlent à des plages de surf sereines comme China Beach – que vous décidiez que cela vaut la peine de faire un deuxième voyage ou non, cela vaut vraiment la peine d’être visité au moins une fois.

Le guide de voyage ultime au Vietnam

Transport

Il y a généralement deux façons d’entrer dans le pays : en avion international ou en train depuis Pékin. Le passage des frontières en bus depuis le Laos, le Cambodge ou la Chine est disponible mais, à moins que vous ne soyez avec un groupe de touristes pré-organisé et de confiance, le processus peut être très difficile. Assurez-vous d’avoir un visa à l’avance.

Les Vietnamiens adorent leurs motos, mais attention au trafic ! (Lisez mon expérience d’avoir été heurté par une moto en traversant la rue !) Regarder la danse trépidante des véhicules à une intersection est pratiquement une attraction en soi.

Pour se rendre de ville en ville, il est préférable de prendre le train ou le bus public. Pour les déplacements en centre-ville, engagez un chauffeur pour vous conduire ou marchez – vous ne voulez pas essayer de naviguer sur la route par vous-même. Les habitants roulent des deux côtés de la route – je ne plaisante pas !

Cuisine & Culture

Le Vietnam est un pays qui a une longue histoire de guerre et de colonialisme. Le Vietnam a été attaqué par les Mongols, envahi et gouverné par plusieurs dynasties chinoises, colonisé par les Français et divisé par une guerre civile sanglante entre le Nord et le Sud qui a finalement entraîné une forte implication militaire américaine.

Malgré son histoire sanglante, les Vietnamiens sont généralement assez amicaux et enthousiastes à l’idée de rencontrer des étrangers – mais ils peuvent toujours essayer de vous faire payer trop cher, et discuter d’un prix plus élevé que prévu peut être considéré comme un comportement avare. Mettez-vous d’accord sur tous les prix à l’avance.

La cuisine vietnamienne est en grande partie à base de fruits de mer et de légumes et elle a tendance à être plus épicée dans le sud que dans le nord. La grande influence bouddhiste signifie qu’il est également facile de trouver beaucoup de plats végétariens frais et délicieux ; l’influence française signifie une touche vietnamienne sur des classiques comme le sandwich à la baguette. Le plat national Phoun bouillon de bœuf avec de la viande fine et des légumes frais, vaut vraiment le détour.

Sites et activités

Baie d’Halong — Une excursion en jonque peut être une façon relaxante de voir cette baie jonchée d’îles, tant que vous n’y allez pas pendant des vacances bien remplies ! Avec de nombreuses grottes cachées, des bosquets de coraux et des grottes creuses, la baie offre une croisière pittoresque avec de nombreuses possibilités de baignade et de belles plages.

Temples de mon fils – Prononcé « Mi Sun », cette collection de temples anciens donne une image inspirante et qui donne à réfléchir sur le passage du temps. Ce qui était autrefois des temples rivalisant avec Angkor Wat a été récupéré par la jungle et partiellement détruit par les bombardements de la guerre du Vietnam.

Dunes de sable de Mui Ne — Ces dunes de sable blanc sont magnifiques au coucher du soleil ! Si vous êtes un fan de kitesurf ou de surf à voile, vous trouverez de nombreuses occasions de vous adonner aux vagues à proximité. Surfer sur les dunes elles-mêmes est également une option, car il y a souvent de nombreux enfants à proximité prêts et disposés à vous louer des traîneaux de sable en plastique pour des excursions dans les dunes.

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