Andrea de Vivar

Même si Halloween C’est une célébration anglo-saxonne, de plus en plus de pays dans le monde se joignent à la célébration, dont l’Espagne. Enfants, adolescents et certains adultes attendent avec enthousiasme cette grande soirée pleine de frayeurs.

Chaque année, le 31 octobre arrive et La gastronomie se transforme avec le thème par excellence de la date. Cette célébration est le prétexte idéal pour se mettre en cuisine avec les plus petits de la maison et laisser libre cours à son imagination à la recherche de plats terrifiants. Les réseaux sociaux regorgent propositions innovantes de chefs professionnels et amateurs avec des recettes pour tous les goûts. Nous vous laissons d’autres suggestions!

Doigts de sorcière

C’est un classique et l’un des recettes de desserts pour Halloween plus facile à préparer. Nous n’avons besoin que de farine (200 g), d’huile d’olive (65 g), de sucre vanillé (100 g, soit la même quantité de sucre et quelques gouttes d’essence de vanille), 1 œuf, de la confiture de fraise ou de framboise et des amandes entières (qu’ils représentera l’ongle des doigts de la sorcière).

On mélange tous les ingrédients (sauf les amandes) jusqu’à former une pâte, qui nous le façonnerons en forme de doigts et nous ferons quelques petites coupes pour simuler les plis de la peau. Faites-les cuire 15 minutes à 180 – 200ºC et, à la sortie du four, placez les amandes à l’extrémité extérieure. Nous servons avec de la confiture.

Pâte feuilletée et potiron au chocolat

Un autre très classique facile à faire. Nous n’avons besoin que de chocolat, de 2 pâtes feuilletées, de 2 œufs, de farine d’amande, de beurre et de sucre. Mélangez le chocolat avec le beurre, l’œuf, la farine et le sucre. La pâte est déroulée sur le même papier qui enveloppe la pâte sur la plaque du four. Piquer la pâte et étaler le mélange chocolaté sans atteindre les bords. L’autre pâte est déroulée dessus et les yeux et la bouche sont découpés dans la citrouille. Plus c’est effrayant, mieux c’est ! Badigeonner d’œuf et cuire au four pendant 15 minutes.

momies de saucisses

Une autre recette à haute teneur esprit d’Halloween. Cette fois, nous avons besoin de pâte feuilletée, de saucisses, d’œufs, de fromage, d’olives noires et d’un peu de savoir-faire. Nous enveloppons les saucisses avec des bandes de pâte feuilletée, de pâte à pizza ou de pain et badigeonnons d’œuf. Nous cuisons pendant 13-15 minutes à 200ºC. On sort et on coupe le fromage et les olives en morceaux pour faire les yeux sur les saucisses.

Fantômes de meringue

facile à faire, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, mais très terrifiant et irrésistible. Nous avons besoin d’œufs, mais nous n’utiliserons que les blancs, le sucre et le colorant. Nous fouettons la meringue jusqu’à ce qu’elle soit ferme et brillante. On le place dans une poche à douille munie d’une douille ronde et lisse pour former les fantômes sur du papier sulfurisé. Ils sont cuits à 90º pendant une demi-heure. On les laisse refroidir et lorsqu’ils sont prêts, les yeux et la bouche sont dessinés avec le colorant.

Pizza fantôme et araignée

Le classique entre Les classiques de la gastronomie italienne peuvent aussi se transformer en terrifiants. Une pâte à pizza, tomate, fromage, olives noires dénoyautées et origan avec les ingrédients nécessaires. Nous étirons la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque, répartissons uniformément la tomate, saupoudrons d’origan et enfournons pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, nous coupons le fromage en forme de fantôme et les olives en forme d’araignée. Nous l’étalons amoureusement sur la pizza et remettons au four.

pizza nestlé

tombe de brownie

Le brownie est parfait pour toute occasion, Sa texture permet de jouer avec pour recréer le tombeau parfait. Nous avons besoin de chocolat noir, de beurre, de sucre, d’œufs, de farine et de biscuits rectangulaires. Nous tapissons le moule de beurre pour le préparer pour le four. On fait fondre le beurre et le chocolat, on ajoute les œufs avec le sucre et on mélange bien avant d’ajouter la farine tamisée. Nous ajoutons au moule et mettons au four pendant 30-35 minutes. Le brownie sera croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Laissez-le refroidir avant de l’émietter et de le mettre dans des verres. On fait fondre un peu plus de chocolat pour mettre du « RIP » sur le cookie et on le met dans le verre.

tombe