La Bosnie-Herzégovine est une destination assez décalée, mais si vous faites partie des 0,1 % de touristes américains à destination de l’Europe qui finissent par venir ici, il y a de fortes chances que ce soit la capitale nationale Sarajevo ou le célèbre pont de Mostar où vous vous dirigerez.
Nous avons couvert ces points chauds bosniaques à de nombreuses reprises auparavant, et même si le tourisme a nettement augmenté, ils sont encore relativement peu nombreux. sous le radar et beaucoup moins de monde que la Croatie et l’Albanie voisines.
Cette fois, cependant, j’ai pensé que ce serait amusant de mettre en lumière l’un des vrai secrets cachés, une ville médiévale que les habitants bosniaques eux-mêmes gardent secrèteet où très peu de touristes, même ceux qui arrivent en Bosnie, y arrivent.
Mesdames et messieurs, laissez-moi vous présenter Jajcela capitale européenne des cascades et une ville médiévale construite au sommet d’une série de cascades.
Cette ville est littéralement construite au sommet d’une cascade
Avant que Sarajevo n’assume ce rôle, Jajce était la capitale du royaume médiéval de Bosnie, et bien que les cours royales et les richesses du roi Tvrtko II soient enterrées depuis longtemps dans le passé, la ville n’a pas perdu une once de son éclat.
Construit sur une série de cascades qui descendent en cascade jusqu’à la rivière Pliva, dont la plus haute fait une chute de 22 mètres, il constitue un l’une des cartes postales les plus insolites d’Europe.
C’est l’une des rares villes au monde à disposer d’une cascade naturelle majeure essentiellement au cœur de son centre, et non d’un parc de cascades isolé uniquement accessible via une navette ou une randonnée intense. Vous pouvez littéralement vous asseoir pour déjeuner au centre-ville tout en sentant la brume des cascades sur votre visage.
Mais ce qui est le plus cool de visiter la Bosnie en ce moment ? Contrairement à l’Italie, à la France, à l’Espagne et à tous les autres hauts lieux touristiques européens auxquels vous pouvez penser, les Américains n’exigent pas que les Américains prennent leurs empreintes digitales à leur arrivée.
Une fois que le permis de voyage européen ETIAS sera lancé en 2027, changeant à jamais la façon dont les Américains voyagent en Europe, La Bosnie sera également exemptée des règles plus strictescar il n’est pas encore membre de l’Union européenne ni de la zone Schengen qui lui est associée.
La seule mise en garde est qu’il n’y a pas de vols sans escale des États-Unis vers la Bosnie, donc à moins que United ne prévoit d’ajouter Sarajevo à sa carte de vol comme ce sera le cas pour Zadar l’année prochaine, vous devrez transiter par un pays tiers européen, potentiellement un où la prise d’empreintes digitales est requise.
Vous ne savez pas quelles règles de voyage s’appliquent à votre destination européenne ou dans tout pays d’escale en cours de route ? Utilisez le vérificateur de conditions d’entrée pour rester au courant des dernières réglementations.
Un centre médiéval parfait
La partie la plus cool de Jajce n’est même pas la cascade : c’est un creuset de siècles d’influences chrétiennes, ottomanes et austro-hongroises, le tout empilé comme un gâteau en couches culturel.
Vous obtenez des mosquées, des églises, des fortifications médiévales et des maisons de style turc dans une zone incroyablement compacte.
La forteresse de Jajce, perchée au-dessus de la ville, marque les vestiges de la forteresse royale médiévale commandée par nul autre que le roi de Bosnie Tvrtko II, et offre la meilleure vue panoramique sur Jajce et son paysage urbain aux toits rouges.
Aussi, est-ce juste moi, ou est-ce que Maison du Dragon les producteurs dorment-ils à Jajce comme lieu de tournage ?
Oubliez Dubrovnik : cette vieille ville a rues pavées escarpées serpentant entre une forteresse médiévale et des cascades, avec des boutiques originales et des restaurants familiaux occupant des maisons ottomanes historiques qui ont à peine vu le temps passer.
Au cœur de la ville, l’église Sainte-Marie était autrefois l’église du couronnement des rois de Bosnie, et si vous vous demandez jusqu’où remonte l’histoire ici, qu’en est-il de l’Empire romain ?
Jajce n’a peut-être jamais été un avant-poste romain majeur, mais il était déjà colonisé dès le 4ème siècleet le Temple de Mithra, un petit sanctuaire souterrain dédié à l’ancien culte mystérieux de Mithra, rappelle clairement que les anciennes civilisations ne meurent jamais vraiment.
Visitez un lac turquoise juste à l’extérieur de Jajce
Un peu en dehors de la ville, mais un détour qui mérite vraiment d’être fait, les lacs de Pliva contrastent parfaitement avec l’ensemble médiéval de Jajce : pensez aux eaux bleu-vert, aux collines boisées, aux minuscules moulins à eau traditionnels en bois et à de nombreux endroits où s’arrêter pour déjeuner.
Cependant, vous avez vraiment besoin d’une voiture ou d’un taxi pour cette partie, car les bus dans cette région sont tout sauf fiables.
Pliva est un endroit parfait pour déjeunerdonc si jamais vous avez une petite faim après avoir nagé dans les eaux fraîches et rafraîchissantes, Konoba Slapovi est un restaurant rustique juste au bord de la rivière. Il y règne une atmosphère décontractée et sans fioritures, et ils servent une truite tueuse et de la bière locale.
Je n’ai en aucun cas épuisé la liste des bons restaurants de Jajce, mais chaque fois que je suis dans les Balkans, je sais en quelque sorte quoi manger.
Plus il a l’air rustique, sans fioritures et local, et plus vous entendez du serbo-croate-bosniaque, plus il y a de chances qu’il soit authentique.
Dans la vieille ville même, ma trouvaille cette fois-ci a été le Restoran Omerbegova kuća : de copieuses portions de viande grillée, de la truite fraîche directement de Pliva et rakija maison cela a probablement été fabriqué dans le jardin de l’oncle Ivan de quelqu’un.
Attendez-vous à payer environ 10 à 40 KM pour le repas, ou environ 15 à 23 $ pour un dîner à trois plats dans un restaurant rustique fréquenté localement.
Dans quelle mesure la Bosnie-Herzégovine est-elle sûre pour les touristes américains ?
Vous vous demandez dans quelle mesure la Bosnie sera-t-elle sûre en 2026 ?
Si la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous entendez ce nom est la guerre de Bosnie, sachez que nous ne pourrions être plus éloignés des horreurs des années 90.
Même s’il est impossible d’échapper complètement au passé ou aux divisions ethniques en Bosnie, la situation politique du pays est aujourd’hui largement stabiliséeet d’un désert déchiré par la guerre et frappé par la pauvreté, c’est maintenant une destination touristique émergente en passe de devenir un membre à part entière de l’UE.
Pas avant encore quelques bonnes années, mais la demande a été déposée.
Dans des endroits comme Jajce, votre principale préoccupation est le petit vol et la délinquance opportuniste. Si je suis tout à fait honnête, même les vols à la tire sont relativement rares et de faible ampleur, surtout comparés aux grands centres urbains comme Sarajevo ou Mostar.
Selon l’indice de sécurité des voyageurs, la Bosnie-Herzégovine obtient un score de 83 sur 100, sur la base des rapports de sécurité rédigés par des visiteurs récents :
La Bosnie-Herzégovine est-elle bon marché ?
Eh bien, ne soyez pas si impatient. Avant de demander, papaJajce est encore ridiculement bon marché par rapport aux normes de l’Europe occidentale.
Si vous êtes déjà allé à Mostar et que vous êtes pratiquement tombé sur le prix bon marché, gardez à l’esprit qu’il s’agit de la ville la plus populaire et la plus touristique de Bosnie. A Jajce, où ce sont encore surtout les locaux et les grands-mères (nane) qui font leurs courses du dimanche, ça peut sembler très bon marché.
Prix moyens à Jajce, Bosnie-Herzégovine
- Burek/pita à emporter : 1 à 3 $
- Cevapi dans un restaurant local : 5 à 7 $
- Mix-grill dans un restaurant milieu de gamme : 18 à 20 $
- Bière: 1,50 à 2,50 $
- Lit dans un dortoir d’auberge : 8 à 15 $/nuit
- Hôtel 3 étoiles : 45 à 90 $/nuit
- Taxi (centre de Jajce → Lacs Pliva) : 6 $ en moyenne, aller simple
- Billet de transport en commun : généralement moins de 1 $
Pour en savoir plus sur la Bosnie et pourquoi elle gagne en popularité auprès des touristes cette année, cliquez sur ce lien.
