Une fois, j’ai dépensé 800 $ la nuit dans une suite avec vue sur la caldeira au cœur d’Oia, la ville la plus branchée de Santorin, parce que je ne connaissais tout simplement pas mieux.
Même si la pièce elle-même semblait incroyablement luxueuse et que le fait que ma piscine extérieure se trouvait juste au pied du dôme bleu le plus célèbre du monde compensait d’une manière ou d’une autre, le chaos de la foule matinale et l’enfoncement époustouflant de mon compte bancaire ont laissé un, hum, goût doux-amer durable.
Santorin est cool, mais ce n’est pas la seule beauté blanchie à la chaux parfaite comme une carte postale que vous pouvez trouver de l’autre côté de l’étang.

Cet été, j’ai troqué la Grèce pour l’île espagnole moins connue de Minorque – la sœur plus petite et un peu plus calme de Majorque – et j’ai été vraiment abasourdi lorsque je suis arrivé à mon hôtel, pour trouver un Santorin miniature… avec la moitié de la foule.
La plus jolie ville de Minorque ressemble improbablement à Santorin
La plupart des touristes qui se rendent à Minorque choisissent entre l’une des deux villes principales : soit Port Mahon, la capitale orientale de l’île et le village le plus animé, soit Ciutadella, à l’ouest, son siège historique, dominé par cette imposante cathédrale gothique et parsemée de joyaux médiévaux.
J’ai choisi Binibeca Vell plutôt:
Petit village côtier perché sur la côte sud-est de Minorque, c’est un fouillis de maisons de pêcheurs altérées disposées en pêle-mêle autour d’un petit port. La première chose qui m’est venue à l’esprit lorsque je suis sorti de la chambre et sur mon balcon privé donnant sur la vieille ville était…

‘Eh bien, cela ne vous semble-t-il pas familier ?‘
Des maisons blanchies à la chaux, regroupées en groupes serrés, disposées le long du port comme un tas de morceaux de sucre, un labyrinthe complexe de ruelles étroites et pavées cela vous fera perdre en un rien de temps, et des tabernas familiales servant du poisson frais pêché juste au large plus tôt dans la journée.
Binibeca ne s’accroche pas au flanc d’une caldeira comme le font les villes de Santorin, et ce n’est pas non plus un port d’escale populaire pour les croisières principales, mais être ici donne l’impression d’être sur une île grecque isolée et ensoleillée au lieu d’un village de vacances au cœur des Baléares espagnoles.
Il n’y a pas de dôme bleu, bien sûr, mais ce haut clocher carré d’un blanc immaculé, s’élevant comme un phare en blocs au-dessus des toits et couronné d’une simple croix, semble que beaucoup plus cool.

Plus jolie qu’Oia ?
Aussi magnifique que soit Santorin, l’île entière ressemble aujourd’hui à une grande séance de photos et à un terrain de jeu pour les influenceurs Insta se déplaçant dans leurs robes volantes au coucher du soleil.
Je ne suis pas tout à fait innocent de faire la queue pour une photo de coucher de soleil avec le dôme bleu d’Oia, mais tu dois faire ce que tu dois faire à Santorin. Je ne peux qu’imaginer ce que cela devait être dans les années 70, avant les téléphones portables, Instagram et toutes les palabres.
Binibeca pas vraiment un joyau caché niché dans un coin tranquille d’Europe.
C’est un village spécialement construit sur l’une des îles de vacances les plus populaires d’Espagne, même si je dirais que Minorque est un peu plus endormie que Majorque. Pourtant, cela ressemble toujours plus à un endroit pour ralentir, s’éteindre et profiter du coucher du soleil qu’à une toile de fond permanente pour les selfies.

Vous devrez peut-être faire face à des autocars occasionnels d’excursionnistes en provenance de Port Mahon pendant la journée, mais dès que la nuit tombe et que les lampadaires à l’ancienne espacés de quelques pas le long de la promenade principale illuminent les pavés, il n’y a plus que vous et votre ombre avec tout un labyrinthe de rues et de passages blanchis à la chaux pratiquement pour vous.
Eh bien, et une poignée d’autres vacanciers ayant réservé pour le dîner.
Votre maison au coeur de Binibeca
D’ailleurs, si vous recherchez un séjour paisible au cœur de Binibeca, à quelques pas des restaurants et du port, l’Hôtel Menorca Binibeca by Pierre & Vacances est votre meilleur choix.
C’est un 5 minutes à pied de la vieille villeet honnêtement, je ne me souviens pas de la dernière fois où je me suis senti aussi calme et sans hâte.

Magnifique décor rustique, coucher de soleil au premier rang sur la Méditerranée depuis votre balcon et, si jamais vous en avez assez des baignades matinales dans ce port aux eaux cristallines, vous trouverez également trois piscines extérieures parmi lesquelles choisir. Tout cela pour aussi peu que 137 $ la nuit cet automne.
Je n’ai pas été payé pour écrire ceci, et ce n’est pas non plus une histoire sponsorisée. je véritablement j’ai apprécié.
Des mondes loin de Barcelone
Et je veux dire, comment pourrais-je ne pas le faire quand on a l’impression d’être à des mondes éloignés des villes bondées de Barcelone, Valence, Séville et même Majorque, bien qu’elles soient à peine 42 milles de son île sœur ?
Minorque est très froide et les problèmes habituels qui affectent les touristes dans d’autres régions très touristiques d’Espagne ne s’appliquent généralement pas ici.

Il est en grande partie constitué de petites colonies côtières et de villages ruraux, de sorte que le crime organisé, les gangs de vol à la tire et d’autres problèmes qui affectent généralement les grands centres urbains ne s’appliquent pas ici.
Naturellement, Je ne laisserais pas mes affaires personnelles sans surveillance en allant nager, aussi claire et attrayante que soit l’eau, mais il est vrai que, sur un territoire compact de 269 miles carrés avec des ports protégés et une surveillance stricte comme Minorque, les criminels n’ont pas vraiment d’endroit où courir ou se cacher.
Si vous vous rendez en Espagne et que vous vous demandez dans quelle mesure le pays est actuellement sûr, il obtient un score de 93 sur 100 sur l’indice de sécurité des voyageurs, basé sur les rapports de visiteurs récents… comme le vôtre :
La journée parfaite à Binibeca
Voici à quoi ressemble une journée parfaite à Binibeca, Minorque :

- Vous vous réveillez vers 9 heures du matin, juste à temps pour prendre la fin du petit-déjeuner à votre hôtel au bord du port.
- De 10h à 13h30 environ, vous vous baignez et farniente dans le port turquoise au pied de la Vieille Ville.
- Déjeuner tard à 14 heures à El Faro, à proximité de Cala Torret, et optez pour leur bouillon de riz au homard.
- Une petite sieste coquine après le déjeuner
- Vous passez le reste de l’après-midi à flâner dans les magasins, à vous perdre désespérément dans les ruelles étroites et à vous imprégner de l’atmosphère décontractée.
- Un petit plongeon dans la piscine de l’hôtel pour faire bonne mesure avant le dîner
- 22h00 dîner – heures espagnoles, amis—à Sa Musclera, où il faut aller manger le ragoût de Minorque

Vérifiez les règles de voyage pour l’Europe avant de prendre l’avion
Aussi attrayant que cela puisse paraître, avant de commencer à faire vos valises, assurez-vous d’être au courant des nouvelles réglementations européennes en matière d’entrée et de séjour.
Le continent a connu cette année une refonte massive de ses règles frontalières, notamment l’introduction d’un étape obligatoire de prise d’empreintes digitales pour les Américains et autres visiteurs non européens. Ceci afin de garantir qu’ils n’ont pas dépassé la durée de leur visa touristique de 90 jours.
Depuis lors, plus de 44 000 voyageurs se sont vu refuser l’entrée pour non-respect des règles.
Utilisez le vérificateur de conditions d’entrée pour vérifier les dernières réglementations frontalières européennes.
Les meilleures plages près de Binibeca

J’aurais facilement pu rester à Binibeca pendant tous mes jours à Minorque, mais aussi charmant que cela puisse être, cela fonctionne mieux comme rampe de lancement pour explorer le coin sud-est le plus calme de l’île.
Il y a ici des plages vraiment à couper le souffle.
Pas le genre de cailloux, apportez vos chaussures d’eau, que l’on trouve en Croatie et sur la côte amalfitaine, mais bon, étendues de sable blanc poudreux qui semblent plutôt appartenir aux Caraïbes. Oh, et voici le truc : ils se trouvent tous à 10 ou 15 minutes en voiture de la ville.
- Cala Binibèquer: le plus facile à atteindre, à peine à 1,6 km du village principal, avec du sable blanc et doux et une eau turquoise calme
- Cala Binissafuller: une crique abritée avec une belle eau peu profonde. À environ 3 km et généralement fréquenté par des locaux avertis
- Calo Blanc: une petite crique rocheuse à l’eau extraordinairement claire. Il n’y a presque pas de sable, mais la teinte bleu électrique de la mer vaut le détour – et ce n’est qu’à environ 3 km.
- Crique de Binidalí: une crique isolée en forme de fer à cheval adossée à de basses falaises. À environ 6 km en conduisant vers l’ouest de Binibeca en direction de Cala en Porter
- Punta Prima: une de mes plages préférées à Minorque, avec vue sur Illa de l’Aire et son phare, ainsi que des restaurants en bord de mer et de nombreuses installations adaptées aux familles. À environ 3 miles à l’est, vers la pointe sud-est de l’île

Les touristes se rassemblent généralement dans les grandes villes comme Cala Macarella, sa petite sœur Macarelleta, autrefois secrète et désormais également envahie, ou Cala Mitjana, Mitjaneta et les criques adjacentes le long de la côte sud-ouest.
Toute la bande côtière qui s’étend de Binidalí, en passant par Binibeca, jusqu’à Punta Prima, est généralement beaucoup moins de mondeet si vous vous installez dans le village, vous pourrez facilement rejoindre l’une des plages listées ci-dessus en un rien de temps, idéalement avant que les places de parking ne se remplissent…
Et à partir de fin septembre, ils le font rarement dans cette partie de l’île, la poignée d’espaces routiers de Caló Blanc étant la seule exception possible.
Se rendre à Minorque depuis l’Amérique du Nord

Vous vous demandez comment vous rendre à Minorque cette saison depuis les États-Unis ? De nombreuses options s’offrent à vous :
Soit en volant n’importe où en Espagne continentale, soit même dans l’Europe au sens large, puis en prenant un vol direct vers Minorque avec des compagnies aériennes à bas prix comme Ryanair, généralement à hauteur de 30$ aller simple; ou…
Vol direct vers Majorque, la destination espagnole la plus proche accueillant des vols transatlantiques (Newark), et embarquement sur un ferry à destination de Minorque.
Les ferries partent de Majorque au port d’Alcúdia et vous pouvez choisir entre Port Mahon ou Ciutadella comme destinations à Minorque.
Ferries de Majorque à Minorque

- Alcúdia → Ciudadela: l’itinéraire principal et le plus rapide, prenant environ 1 à 2 heures. Plusieurs traversées quotidiennes sont disponibles avec Baleària et Menorca Lines
- Palma → Mahon: environ 6 heures, généralement une fois par semaine avec Trasmed (la fréquence peut être réduite à l’automne)
- Alcúdia → Mahon: un service Trasmed très limité prenant environ 3 heures et demie. Pas disponible à chaque date ni systématiquement dans les deux sens, il est donc préférable d’appeler et de s’enregistrer à l’avance
Le prix moyen d’un billet de ferry de Majorque à Minorque varie de seulement 30 $ à 140 $ pour un aller simpleselon la saison, l’itinéraire, l’opérateur et si vous embarquez un véhicule.
Port Mahón est le terminal de ferry le plus proche de Binibeca, à seulement 20 minutes en voiture, tandis que Ciutadella est à 50 minutes en voiture de l’autre côté de l’île.
